Báránytokány recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg bárányhús (lapocka, vagy comb),
10 dkg füstölt szalonna,
2 dkg só,
3 g őrölt feketebors,
10 dkg hagyma,
3-4 evőkanál olaj,
3 gerezd fokhagyma.

Elkészítés:
A húst megmosom, leszárítom és csíkokra vágom. Felkockázom a füstölt szalonnát és az olajban kisütöm.
Hozzáadom a finomra vágott hagymát és aranysárgára párolom.
A húscsíkokat megsózom, a lábasba dobom és megpirítom.
Ráöntök kb egy deci vizet, a szétnyomott fokhagymagerezdeket és a borsot, majd fedő alatt készre párolom.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csülökbomba	» Kakukkfűvel pácolt szűzérmék	» Sonkás-tojásos pulykatekercs	» Tejfölös csirkeszelet
» Brokkolis csirkemell 1.	» Betyárpörkölt	» Olívás bagett	» Magyaros gombás húsgombóc
» Rántott hús Candidásoknak	» Banánnal göngyölt pulykamell	» Lecsós-boros sertéspörkölt	» Zöldborsós pulykatokány
» Fokhagymás csirkecombtekercs	» Narancsos Őzcomb	» Kapros pulykamell	» Rakott omlett Marahaba módra