Babgulyás bográcsban recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1,5 kg tarkabab
3 kiskanál szódabikarbóna
3 db leves kocka
3 evőkanál ételízesítő
6 db baberlevel

3 kg marhahús (comb)
3 kg marhacsont
10 db répa
3 db petrezselyem
2 db zellergumó (zöldjével együtt)
1,5 - 2 kg hagyma
3 db nagy paradicsom
3 db nagy paprika
1 közepes tubus gulyáskrém
3-4 evőkanál pirospaprika
olaj, só, bors, majoranna, bazsalikom, oregano, csombor, ételízesítő, köménymag

Elkészítés:
A babot szodabikarbonaval, leveskockaval, etelizesitovel es baberlevellel hideg vizben feltesszuk fozni.

A bogracsban az olajat felhevitjuk, kipattogtatjuk benne a komenymagot, beletesszuk az aprora vagott hagymat, megdinszteljuk. Erre jon a kozepes kockara vagott hus, atforgatjuk, pirospaprikaval megszorjuk, fuszerezzuk, felengedjuk vizzel, beletesszuk a csontokat es kozepes tuzon fozzuk.
Mikor mar majdnem puha, bezoldsegeljuk es hozzaadjuk a paradicsomot paprikat.
Ezutan tesszuk bele a mar megfott babot a levevel egyutt, egyett rottyantunk rajta es kesz.
Puha kenyerrel, tejfollel, erospaprikaval talaljuk, mindenki izlese szerint tehet bele.

Tanácsok:
Ez az adag a hetvegen fott, 24 vendegbol csak 1 nem evett belole (O" vegetarianus) es az utolso falatig elfogyott! :)))

Elkészítési idő: 180 perc

A receptet beküldte: gurzau.maria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Babgulyás cipóban tálalva	» Burgonyaleves bográcsban	» Pincepörkölt bográcsban	» Csülökpörkölt bográcsban
» Babgulyás	» Csülkös gulyás bográcsban	» Gulyásleves bográcsban	» Vargányás lecsó bográcsban
» Babgulyás vadász módra	» Sörgulyás bográcsban	» Halpaprikás bográcsban	» Gombapaprikás bográcsban
» Zöldbabgulyás	» Cukkinis lecsó bográcsban	» Csülkös bab bográcsban	» Finom babgulyás