Algíri krumpli recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
60 dkg krumpli
60 dkg getesztenye massza
6 tojás
15 dkg vaj
liszt
só

Elkészítés:
A meghámozott krumplit sós vízben főzd meg, szűrd le, törd meg majd hagyd kihülni. Keverj hozzá kettő tojás sárgáját a gesztenye masszát és egy kevés sót. A maradék fehérjét a többi tojással és egy kevés sóval habard össze és tedd félre. A jól kikevert maszzát (lisztezett deszkán) nyújsd ki kb. 1 cm vastagra, nagy pogácsa szaggatóval formázz korongokat. A korongokat forgasd lisztbe majd a tojásba és vajon süsd meg mind a két oldalát.

Tanácsok:
Finom

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: Krisztinika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojásos krumpli	» Krumplilepény	» Krumplis rántotta	» Serpenyős krumpli
» Francia rakott krumpli	» Krumplís omlett	» Póréhagymás krumplileves	» Sonkás töltött krumpli
» Krumplis tekercs	» Krumplis rétes	» Görög rakott krumpli	» Krumplis burek
» Vaníliás alma-krumpli	» Hagymás krumpli egytál	» Sváb krumplisaláta	» Krumplilángos