Zöldséges pulykafalatok recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
- 4 db pulykamellfilé
- só, fehér bors, margarin
- 2 db sárgarépa
- 1 petrezselyemgyökér
- 1 kis darab zeller
- 8 db brokkolirózsa
- 8 karfiolrózsa
- 1 citrom reszelet héja
- 1 ek. liszt
- 2 dl tejszín

Elkészítés:
A pulykaszeleteket kissé megklopfoljuk, sóval, borssal megszórjuk, és forró margarinon mindkét oldalukat fehéredésig sütjük. Utána rátesszük a vékonyan felkarikázot sárgarépát, petrezselyemgyökeret, zellert, a karfiol-, és brokkolirózsákat, és kevés vizet öntünk alá. Ízlés szerint sóval, borssal, citromhéjjal fűszerezzük, és fedő alatt, lassan puhára pároljuk. Amikorra minden kellően megpuhul, megszórjuk liszttel, óvatosan összekeverjük a tejszínnel, és addig hagyjuk a tűzön, amíg egyet forr. Burgonyakrokettel tálaljuk.

A receptet beküldte: Ritus40

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Friss zöldséges fasírt	» Zöldséges halpüréleves	» Zöldséges-húsos ragu	» Zöldséges tészta másképp
» Csirkés-zöldséges	» Zöldséges karajtekercs	» Zöldséges karfiolleves	» Zöldséges batyu
» Zöldséges marharagu	» Zöldséges sertésbecsinált	» Zöldséges-tejszínes csirke	» Zöldséges kenyérpuffancsok
» Zöldségeshús extrákkal	» Tejszínes zöldséges hús :)	» Szezámos-zöldséges hal	» Zöldséges rizses hús