Zöldséges kenyérpuffancsok recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
2-3 szelet kenyér
2 ek tej
1 szál répa
zeller
petrezselyem
újhagyma
1 tojás
só,bors,oregánó
1 pohár natur joghurt
2 ek citromlé
olaj a kisütéshez

Elkészítés:
2-3 szelet kenyeret (lehet teljes kiőrlésű,félbarna, barna, magos stb) apró darabkákra szétszedek, ráöntök egy pici tejet,hogy megpuhuljanak. Répát, zellert, petrezselymet, újhagymát aprítóban feldarabolok egészen kicsire, és a kenyérrel, +1 felvert tojással jól összedolgozom. Kevés sóval, borssal, és őrölt oregánóval ízesítem. 20 percre a hűtőbe teszem pihenni. 1 natúr joghurtba kevés citromlevet teszek, és egy kis apróra vágott újhagyma-zölddel, és petrezselyemmel összekeverem.
20 p után az alapanyagból apró mini-fasírthoz hasonló kenyérkéket formázok, és forró olajban gyorsan aranybarnára sütöm mindkét oldalukat.

A joghurtos szószba mártogatva fogyasszuk :)

Tanácsok:
Félbarna magos kenyérrel finomabb mint teljes kiőrlésűvel.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: **Kata**

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges csirkemell	» Gombás, zöldséges husi	» Sonkás-zöldséges rizsestál	» Tészta zöldséges ragúval
» Zöldséges krokett	» Zöldséges palacsinta	» Csirkés-zöldséges rizotto	» Zöldséges ragu
» Gyors zöldséges spagetti	» Zöldséges kenyér	» Zöldséges Chop-Suey	» Zöldséges Spagetti
» Kedvenc zöldséges leves	» Zöldséges, tojásos rizs	» Zöldséges margarin	» Zöldséges Ragu sógornőmtől