Zengővárkonyi sertéstekercs recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
8 nagy szelet sertéscomb

15-20 dkg sonka

20 dkg trappista sajt

15 dkg csemegeuborka

10 dkg liszt

2 db tojás

15-20 dkg zsemlemorzsa

olaj

60 dkg burgonya

60 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, karfiol, zöldborsó, kukorica, zöldbab stb.)

só

Elkészítés:
A combszeleteket vékonyra kiverjük. Ráhelyezzük a sonkát, sajtot, csemegeuborkát és felgöngyöljük. Panírozzuk és olajban kisüjük.
Hasábburgonyával és angolkörettel tálaljuk.

Az angolkörethez a felsorolt zöldségeket vajon kevés sóval puhára pároljuk. (Angolköret helyett tálalhatjuk tejszines kapormártással is.)

A receptet beküldte: Bévi48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sertésborda hentes módra	» Velős hurka	» Avokádós csirkemell	» Gombás csirkecomb
» Zöldséges húspüré	» Körömpörkölt bográcsban	» Sült csirkeszárny	» Csirkemájjal töltött karaj
» Csülkös gulyás bográcsban	» Birkapörkölt	» Bajor csülök	» Korpás csirkemell
» Bélszínroló savanyú mártással	» Tokány-mokány	» Húsgombócok curry szószban	» Sertésborda Karcsi módra