Zellerkrém leves (ahogy mi csináljuk) recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 nagyobb zellergumó
3 db burgonya
1.5-2 dl főzőtejszín
3 ek liszt
8 dkg vaj
só
bors
1-1,5 l víz

Elkészítés:
A zellergumót és a burgonyát megpucolom, apró kockára összedarabolom. A vajat a fazékban felolvasztom (én wok-ot használtam hozzá). A zellert és burgonyát a vajon megpárolom, ha nem ereszt levet,akkor felöntöm egy kis vízzel és lefedem.Addig párolom a fedő alatt amíg puha (omlós) nem lesz.
A fazékban lévő zöldséget megszórtam a lisztel, a sóval, és a borssal, majd átforgattam.
Ezután az 1-1,5 liter vízzel felengettem, 10 percig főztem. Levettem a gázról és botmixerrel átturmixoltam.
Beleöntöttem a 1,5-2 dl tejszínt és felforraltam (egyet rottyanjon).

Tanácsok:
Ha nem elég sűrű, tehetünk még hozzá lisztet.
Pirított zsemlekockával tálaljuk.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: gabybaby19

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bolgár raguleves	» Kukorica-krémleves (vegan)	» Citromos rizsleves	» Lebencsleves Ági módra
» Rizses málnaleves	» Tejszínes karfiolleves	» Villámgyors kukoricaleves	» Csirkehúsleves kisbabáknak
» Brokkoli krémleves gyorsan	» Tofu ahogy én csinálom	» Tárkonyos krumplileves	» Bazsalikom leves
» Olcsó gyümölcsleves	» Brokkoli leves	» Sajtos kenyérleves	» Tojásfelhő leves