Túrógombóc / ahogy én készítem recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
fél kg tehéntúró
10 dkg ráma vagy vaj
3 db tojás
20 dkg liszt
kevés só
zsemlemorzsa
olaj
cukor

Elkészítés:
A 10 dkg rámát felolvasztom, hozzáadom a 3 tojás sárgáját, a krumplinyomón átnyomott túrót és egy kevés sót. Ezt összedolgozom. A 3 tojás fehérjéből kemény habot verek, és hozzáöntöm a masszához. Miután összekevertem, beleteszem a 20 dkg lisztet. Ha az egészet alaposan összedolgoztam, akkor vizes tenyéren formálok belőle gombócokat, és forrásban lévő vízben kifőzöm. Ha a gombócok feljöttek a víz tetejére, még 2 percet várok, és utána szedem ki. Alaposan beleforgatom az előre olajon megpirított zsemlemorzsába. Tálalás előtt egy kevés cukorral meghintem a tetejét.

A receptet beküldte: Lady Blakeney

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrógombóc - túró nélkül	» Túrógombóc tejbegrizzel	» Pogi, ahogy én szeretem	» Túrógombóc egyszerűen
» Mazsolás túrógombóc	» Burgonyás túrógombóc	» Fahéjas túrógombóc	» Pillekönnyű túrógombóc 1.
» Túrógombóc leves.	» Pillekönnyű túrógombóc	» Wrap, ahogy mi szeretjük	» Sült túrógombóc
» Túrógombóc édes tejföllel	» Túrógombóc - gríz nélkül	» Zabpelyhes túrógombóc	» Túrógombóc egyszerűbben