Túrógombóc leves. recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
15 dkg túró
2 egész tojás
0,5 dl búzadara
0,5 dl őrölt zabpehely
1-2 ek. olaj
1 ek. liszt
pici őröltpaprika
só
petrezselyemzöld

Elkészítés:
Összeállítom a gombóc tésztáját a túróból, tojásokból, búzadarából, zabpehelyből és megsózom, villával alaposan összekeverem. Legalább fél órát hagyom állni.

Kevés olajon világosra pirítom a lisztet, rászórom a pirospaprikát, fölengedem 2 liter vízzel és felforralom.

A masszából pici gombócokat formázok, és nagyon lassú tűzön puhára főzöm, végül dúsan meghintem az apróra vagdalt petrezselyemzölddel.

Ebbe a levesbe kivételesen nem szükséges másmilyen zöldség, sem hagyma. Aki szereti a kaprot, a petrezselyem helyett azt is használhat, sőt a gombóc masszájába is tehetünk zöldeket.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrógombóc kukoricadarával	» Túrógombóc édes tejföllel	» Túrógombóc 2.	» Túrógombóc
» Hideg túrógombóc	» Mazsolás túrógombóc	» Krumplilé leves...	» Túrógombóc sajtmártással
» Tejbegrizes túrógombóc	» Túrógombóc diós kéregben	» Pihe-puha túrógombóc	» Túrógombóc egyszerűbben
» Nutellás túrógombóc	» Túrógombóc (update1)	» Sitty-sutty túrógombóc	» Galyasági tojásleves.