Töltöttkáposzta ahogy nagyim készítette /kolozsvári káposzta recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1/2kg darált sertéshús, 1/2kg rizs, 1 fejeskáposzta, 1kisdobozos s.paradicsom, kb 10dkg füstölt szalonna, 1gerezd fokhagyma, 1fej vöröshagyma, 2e.k.liszt,2-3e.k.olaj, só, bors, paprika izlés szerint

Elkészítés:
A fejeskáposztát megmossuk,a torzsát kivágjuk és egészben főzzük addig amíg leválnak a levelek maguktól,hagyjuk hűlni,a vastag ereket ezután levágjuk róla. A fokhagymát fokhagymanyomón átpréseljük,a hagymát,a szalonnát apróra vágjuk és olajon megpirítjuk,ízesítjük sóval,borssal paprikával,ha kihűlt a darálthús és rizs keverékére öntjük,jól eldolgozzuk,a káposztalevelekbe töltjük és egy főzőedénybe szorosan egymásra tesszük. Felengedjük vizzel/a káposztás víz a legjobb/ és főzzük kb 1-1.5órát. A s.paradicsomból rántást készítünk és ezt hozzáengedjük,kb 15percig főzzük így és kész. :-)

Elkészítési idő: 1 perc
Kalóriatartalom: Sok:- kcal

A receptet beküldte: Zojci

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Savanyú rakott káposzta	» Tökmagos káposztasaláta	» Gyümölcsös párolt káposzta	» Székely káposzta
» Kukoricás káposzta	» Kolozsvári káposzta 2	» Káposztás lángos másképpen	» Káposztás tészta
» Sörös párolt káposzta	» Nyers káposztasaláta	» Kelkáposztás rizs.	» Pacal, ahogy én készítem
» Falusi rakott káposzta	» Libás töltött káposzta	» Székelykáposzta diétásan	» Paradicsomos káposzta