Nyers káposztasaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1 közepes db vöröskáposzta (vagy fehér fejeskáposzta)
1 közepes db lilahagyma (vagy vöröshagyma)
1 kávéskanál só
2 csapott ek cukor
1 db babérlevél (kicsi)
1 kávéskanál köménymag
1 ek ecet (vagy ízlés szerint)
2 dl víz (egy bögre)

Elkészítés:
A káposztát vékonyra gyaluljuk, vagy vágjuk. Egy tálba tesszük, és egy kicsi sót rakunk rá.
A hagymát szintén vékony szeletekre vágjuk. Félretesszük. Ha a káposzta levet engedett, kinyomkodjuk, és egy fazékba rakjuk a hagymával együtt, majd megszórjuk köménnyel.
Egy edényben felforraljuk a vizet, beletesszük a sót, a cukrot, a babérlevelet. Ízlés szerinti ecetet öntünk bele.
A forró saláta ecetet a káposztára öntjük. Lefedjük, és megvárjuk, míg kihűl.
Nem árt neki, ha egy éjszakára a hűtőben pihen.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kalács kenyérsütő gépben	» Olasz kenyérsaláta	» Nyers vegyes zöldségsaláta	» Meggy nyersen eltéve
» Paradicsom nyersen télire	» Egyszerű kenyérsaláta	» Káposztasaláta	» Vörös káposztasaláta
» Nyers almaleves	» Nyers sportszelet	» Karácsonyi káposztasaláta	» Tormás káposztasaláta
» Nyers céklasaláta	» Nyers zöldségmártogatós	» Nyers sóskaleves	» Káposztasaláta felturbózva