Töltött cukkini (U 1) recept

Kategória:

Hozzávalók:
1 cukkini
25 dkg darált hús
20 dkg gomba
1 marék zabpehely
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kis fokhagyma krém
1 tojás
1 marék reszelt trappista sajt
olíva olaj
só, bors, kakukkfű, bazsalikom, petrezselyem zöld

Elkészítés:
A cukkinit meghámozzuk félbevágjuk és kivájjuk. Besózzuk és a bekenjük egy kis fokhagyma krémmel. A hagymát és a cukkini kikapart részeit (ami nem nagyon magvas) apróra vágjuk, megsózzuk. A darált húst kevés olívaolajon előpirítjuk, rádobjuk a feldarabolt gombát, majd a hagymát, fokhagymát és a cukkini darabokat, végül a fűszereket is. Nem kell megsütni, csak egy kicsit elősütni. Amikor meghűl, összekeverjük a beáztatott, kicsavart zabpehellyel, tojással, petrezselyemzölddel, utóízesítjük és a cukkiniba töltjük. Tetejét reszelt sajttal megszórjuk és megsütjük. A cukkini méretétől függően 30-40 percig sül.

A receptet beküldte: vaczila

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Családi töltött csirke	» Töltött szőlőlevélkék	» Húsos töltött burgonya	» Töltött tojás (egyszerű)
» Mákkal töltött gombóc	» Rakott cukkini ala Niobe	» Pudinggal töltött kalács	» Sült cukkini
» Gombával töltött sonka	» Töltött piskóta	» Sajttal töltött borjúrolád	» Töltött oldalas
» Cukkínis-gombás tarja	» Csirkével töltött cikória	» Rakott cukkini karikák	» Libamájjal töltött fürj