Tízórai stangli recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
40 dkg liszt
7 dkg margarin
1 csapott teáskanál só
1 ek. cukor
3 tk. szárított élesztő
bő 2,5 dl tej

Elkészítés:
A lisztet, élesztőt, sót és cukrot összekeverjük, elmorzsoljuk benne a margarint, mint az omlós tésztában. Hozzáadjuk a hideg tejet, és kanállal pár mozdulattal összekeverjük (galuskatészta-sűrűségű lesz, kidolgozni nem szabad! 12-24 órát állni hagyjuk a hűtőben.

Másnap lisztezett deszkán kinyújtjuk, kétszer szimplán, kétszer duplán hajtogatjuk, 20 perces időközökben. Végül ujjnyi vastagra, téglalap alakúra nyújtjuk, és 8 egyenlő részre vágjuk. Egy órát pihentetjük szobahőmérsékleten, majd forró sütőben halvány rózsaszínre sütjük.

Tanácsok:
Finom, enyhén édeskés, nagyon puha péksütemény, tízórai szendvicshez kiváló!

A receptet beküldte: Corra

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Köményes stangli	» Rozs stangli	» Nustángli	» Sajtos gombás stangli
» Anyuci féle sajtos stangli	» Olivás stangli	» Sajtos stangli (egyszerű)	» Sajtos stangli
» Nustángli 2	» Ropogós csavart stangli	» Fűszeres stangli	» Sonkás burgonya-stangli
» Nagymama diós stanglija	» Paprikás-köményes stangli	» Sós stangli	» Juhtúrós stangli