Tejszines-tökmagolajas hal recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
2-3 evőkanál tökmagolaj
1 kg tengeri halfilé (pangasius)
2 dl tejszín
2 teáskanál morzsolt zsálya (ha van akkor friss)
1 csipet őrölt bors

Elkészítés:
A halat megmossuk, ha fagyasztott hagyjuk felengedni. Konyhai papírtörlővel letöröljük róla a felesleges vizet. Közben a vajat felolvasztjuk egy serpenyőben és megpirítjuk rajta a zsályát. A zsályás vajban megpároljuk a halat, majd a fedőt levéve hagyjuk hogy elfőjön a leve. Ez után felöntjük a tejszínnel, sózzuk, borsozzuk és addig főzzük, míg a tejszín forrni kezd. Tökmagolajjal meglocsolva tálaljuk.

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: Cucicsillag

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Korhely halászlé pontyból	» Tejfeles halpaprikás	» Pangasius zöldségágyon	» Gombás halpaprikás
» Vajon sült lazac	» Apatini káposztás harcsa	» Lazac tejszínes gombaraguval	» Amurpaprikás
» Fűszervajas fogas nyárson	» Sóburokban sült pisztráng	» Lazacos tortilla	» Csuka káposztásan
» Halas csusza	» Lazac, kagyló, rák nyárson	» Hal lecsósan	» Halas pite