Tejszínes mustárszószos csirkemell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 nagyobb csirkemell
1 evőkanál vaj
1 maréknyi mogyoróhagyma
30 dkg gomba (ízlés szerinti)
1 dl száraz fehérbor
1, 5 dl főzőtejszín
4 evőkanál mustár
1 evőkanál friss tárkony
só, bors

Elkészítés:
A húst átkenjük sóval és borssal, majd 2 evőkanálnyi mustárral és 1-2 órán át hűtőben pihentetjük. A vajat felmelegítjük, majd az apróra vágott hagymát és gombát megdinszteljük benne. Ezután a csirkemelleket is hozzáadjuk és mindkét oldalukat megpirítjuk. A húsokat egy tányérra tesszük. A gombához öntjük a bort, 2-3 percig főzzük, majd felöntjük a tejszínnel és a mustárt is belekeverjük. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott tárkonyt és néhány percig főzzük, amíg elkezd sűrűsödni. Ezután visszatesszük a húsokat is a serpenyőbe, beleforgatjuk a szószba és már kínálhatjuk is. Köretnek párolt zöldséget, vagy rizst szolgálunk fel mellé.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott csirkemell	» Bakonyi csirkemell 2.	» Epres csirkemell saláta	» Mandulás csirkemell
» Sajtban sült csirkemell	» Egyszerű rakott csirkemell	» Csirkemell töltve	» Thai zöldséges-csirkemell
» Barackos csirkemell	» Tejszínes lúdláb torta 2	» Tejszínes csokoládé torta	» Chilis csirkemell csíkok
» Párizsi csirkemellből	» Sajtkrémes csirkemell	» Szecsuáni csirkemell	» Serpenyős-babos csirkemell