Tejfölös pulykaapróhús-pörkölt recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
0,5 kg pulykahús
1 fej vöröshagyma
olaj vagy zsír
só
bors
majoránna
pár szem borókabogyó
paradicsom
paprika
őrölt pirospaprika
3 gerezd fokhagyma
1 dl tej
2 ek liszt
2 ek tejföl

Elkészítés:
A húst jól megmossuk és szétvágjuk. A hagymát apróra vágjuk és olajban vagy zsírban odatesszük pirulni. Ha már üveges, hozzátesszük a paprikát kockára vágva, picit pároljuk, majd a gázról levéve beletesszük a piros paprikát és két-három keverés után a húst. Ezután felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. A fokhagymákat apróra vágjuk és beletesszük. Sót, borsot, majoránnát, meg borókabogyót adunk hozzá ízlés szerint. Fedő alatt főzzük. Ha félpuha, beletesszük a héjától megszabadított, apróra vágott paradicsomot. Mikor már beürüsödött a leve és a hús is megpuhult, a lisztből, tejfölből és a tejből simára kevert habarást készítünk és hozzáöntjük a húshoz. A habarással még főzzük 10 percet folyamatosan kevergetve. Nokedlivel, vagy kifőtt tésztával tálaljuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos-tejfölös hús	» Krumplis-tejfölös muffin	» Tejfölös kolbászleves	» Tejfölös rakott csirke
» Tejfölös túrókocka	» Tejfölös-almás kocka	» Tejfölös csodabogár	» Tejfölös édesség
» Tejfölös gombaleves	» Tejfölös szőlőtorta	» Mustáros-tejfölös csirke	» Tejfölös malaccsülök
» Tejfölös libaaprólék-leves	» Tejfölös ponty	» Sajtos-tejfölös brokkoli	» Tejfölös mártogatós