Tejfölös -gombás zöldborsófőzelék recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
4 dkg vaj
1 fej vöröshagyma
20 dkg csiperke
1 jó evőkanál liszt
zöldségléves,só,őrölt bors
1 csokor petrezselyem
1,5 dl tejföl

Elkészítés:
Az olvasztott vajon megfuttatjuk a finomra vágott vöröshagymát,majd hozzáadjuk a zöldborsót és a megtisztított darabolt csiperkét.Felmelegítjük,kevergetve,közepes tűzön 4-5 percig tovább pároljuk,majd megszórjuk liszttel,és jól elkeverjük hogy ne legyen csomós.Felönjük annyi zöldséglevessel,hogy jó kétujjnyira ellepje,felforraljuk,majd lassú tűzön főzzük,amíg a borsó megpuhul.Közben sóval,borssal,aprított petrezselyemmel ízesítjük.Mielőtt a levennénk a tűzről,belekeverjü k az egy merőkanálnyi forró zöldséglevessel simára kevert tejfölt.Most már nem főzzük tovább,forrón tálaljuk, és megszórjuk kevés aprított petrezslyemmel.
Jóétvágyat!!

Tanácsok:
Feltétnek zöldfűszerekkel ízesített ,vastag tojáslepényt kínálunk hozzá!

A receptet beküldte: Zsebi74

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös husi	» Tejfölös krumplileves	» Tojáspörkölt tejfölösen	» Rizses-gombás sült csirke
» Tejfölös pulykamellpörkölt	» Tejfölös krémes	» Barackos tejfölös süti	» Tejfölös burgonyakrémleves
» Tejfölös paprikás krumpli	» Tejfölös-sajtos hús	» Tejfölös nyári saláta.	» Galyasági gomba tejfölösen
» Tejfölös szőlőtorta	» Tejfölös húsgombóc	» Tejfölös-sajtos karfiol	» Sütőtökös-gombás fasírt