Barackos tejfölös süti recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához

20 dkg margarin
2 db tojás
15 dkg porcukor
1 csomag sütőpor
40 dkg finomliszt

A krémhez

2 csomag vaníliás pudingpor
6 ek cukor
6 dl tej
4 dl tejföl
4 db tojásfehérje
1 doboz őszibarack konzerv

Elkészítés:
A margarint a porcukorral és a tojásokkal habosra kavarjuk. Egy másik tálban a lisztben elkeverjük a sütőport. A két részt összedolgozzuk. Egy órát a hűtőben pihentetjük.
Amíg a tészta pihen, addig készítsük el a krémet. A barackot kockázzuk apróra, és szűrőn hagyjuk lecsöpögni.
A pudingporhoz adjuk a cukrot, és a tejjel keverjük csomómentesre, majd főzzük sűrűre. Hagyjuk kihűlni. Keverjük bele a tejfölt, majd a barackkockákat.
A tésztát vegyük ki a hűtőből, osszuk két részre, az egyiket nyújtsuk el lisztezett felületen a tepsink méretére.
Kenjük ki a tepsit margarinnal, majd szórjuk meg liszttel.
Terítsük bele a tésztát, szúrkáljuk meg egy villával.
Verjük kemény habbá a tojásfehérjéket, óvatosan forgassuk bele a krémbe, és terítsük a tésztára.
Nyújtsuk ki a másik tésztát, és fedjük be vele a krémet.
Előmelegített sütőben süssük meg.

Tanácsok:
Hagyjuk kihűlni, majd a jobb szeletelés érdekében tegyük hűtőbe pár órára, akár egy éjszakára. Takarjuk le alufóliával, hogy a tészta meg ne száradjon.

A receptet beküldte: cicaaa65

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vajas-barackos csirkemell	» Tejfölös húsgombóc	» Tejfölös keksz	» Kuvaiti barackos bárány
» Csirkemell barackosan	» Sárgabarackos bögrés süti	» Barackos szelet	» Tejfölös kapor krémleves
» Tejfölös-kapros saláta	» Tejfölös finomság	» Bögrés-tejfölös meggyes	» Barackos túrótorta
» Túrós-barackos tekercs	» Kakaós barackos piskóta	» Sajtos tejfölös csirke	» Kekszes, tejfölös szelet