Tejfölös csirkemell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg csirkemell apróhús (étkezési nyesedék néven is kapható, árban töredéke a csirkemell filének)
1 nagy fej vöröshagyma
2 evőkanál étolaj
3-4 babérlevél
só, bors, pirospaprika
2-3 evőkanál tejföl
1 púpozott kávéskanál liszt

Elkészítés:
A húst megmosom, átnézem, ha van benne véletlenül zsírosabb rész, levágom. Aprítani nem kell, pont kis "falatnyi" méretű husik vannak benne, legalábbis amit én vettem olyan volt.
A hagymát tisztítom, finomra vágom, az olajban megfonnyasztom, pirospaprikával szórom. Ráteszem a húst, fehéredésig kavarom, sózom, borsozom, hozzáadom a babérlevelet. Kevés víz hozzáadásával fedő alatt 10-15 percig, puhulásig párolom.
A lisztet csomómentesen elkeverem a tejföllel, a hús alól egy kanál levet is hozzákeverek, aztán hozzáöntöm a keveréket és összeforralom.
Ha szükséges, ekkor még sózom.

Tanácsok:
Mi rövidcső tésztával szeretjük, ami pont kifő addig, amíg a hús puhul.
Nagyon gyors, egyszerű, olcsó, de finom ebéd, vagy vacsora lehet belőle.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: mmacus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Göngyölt csirkemell	» Mustáros-tejfölös karaj	» Korzikai csirkemell	» Gombás- sajtos csirkemell
» Epres tejfölös sütemény	» Kefires csirkemell	» Tejfölös karfiolleves	» Csirkemell lipcsei módra
» Tejfölös márványsajt	» Kelkáposztás csirkemell	» Csirkemell Mérő módra	» Ananászos csirkemell 2.
» Hagymás-túrós csirkemell	» Nosztalgia csirkemell	» Debreceni csirkemell	» Sajtos tejfölös csirke