Gombás- sajtos csirkemell recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
- 30 dkg filézett csirkemell
- 2 ek. liszt
- 30 dkg laskagomba
- petrezselyemzöld
- 20 dkg reszelt sajt
- 1 kis doboz tejföl
- olaj
- só,bors,vegeta ízlés szerint

Elkészítés:
A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, bedörzsöljük a fűszerekkel, és fél órát állni hagyjuk. Közben a felszeletelt gombát olajon megpirítjuk, jól megfűszerezzük. Ha a levét elfőtte, tejfeles habarással sűrítjük.
A húst olajon hirtelen átsütjük, majd kivesszük és félretesszük. A maradék fűszeres olajba egy kanál lisztet szórunk, megpirítjuk, felöntjük vízzel, ízesítjük és felforraljuk. Esetleg ebbe is tehetünk 1-2 kanál tejfölt. Egy jénai tálat vagy a tál tetejét meglocsoljuk a szafttal, beletesszük a hússzeleteket, jól megrakjuk a gombás töltelékkel, tetejét megszórjuk reszelt sajttal. 180°C-on addig sütjük, míg a sajt szépen ráolvad és megpirul.
Párolt rizzsel a legfinomabb.
Más zöldségekkel is készíthetjük, pl. zöldbabbal, karfiollal vagy brokkolival

A receptet beküldte: Ritus40

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lecsós csirkemell egytál	» Ropogós csirkemellfalatok	» Sajtos rántott karfiol	» Legegyszerűbb csirkemell
» Amerikai sajtos muffin	» Fokhagymas-sajtos burgonya	» Birsalmasajtos - diós pite	» Tejszínes csirkemell
» Sajtos-juhtúrós muffin	» Sajtos, brokkolis tészta	» Korzikai csirkemell	» Csirkemell cukkínivel
» Sajtos sült rizsgolyók	» Gombás-tejfölös pulykamell	» Spenótos sajtos nokedli	» Banános csirkemell