Sütőtök-krémleves májjal és gombával recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
70 dkg sütőtök
2 db tyúkhúsleveskocka
1 dl tejszín
4 db kisebb csirkemáj vagy 4 szelet pecsenyelibamáj
3 ek. olívaolaj
só, bors
15 dkg gomba

Elkészítés:
A 70 dkg előkészített sütőtököt (megpucolva és felkockázva) tegyünk fel főni annyi vízben, hogy épp ellepje. Adjunk hozzá 2 tyúkhúsleveskockát, majd forrástól számítva főzzük 20 percig. A sütőtököt 2 dl főzölével és 1 dl tejszínnel turmixoljuk össze. 4 kisebb csirkemájat vagy 4 szelet pecsenye libamájat pirítsunk meg mindkét oldalán 3 evőkanál olívaolajban, majd sózzuk, borsozzuk. Vegyük ki a serpenyőből, majd 15 dkg megtisztított és felaprított gombát (sampinyon, laska, vargánya – lehet fagyasztott is) pirítsunk meg szintén a megmaradt olajban. A levest merjük tányérokba, és tegyük a tetejére a májat és a gombát. A siker nem marad el.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Májjal töltött tojás	» Zúzaragu gombával	» Göngyölt sonka gombával	» Padlizsánkrémleves májjal
» Gombával töltött burgonya	» Gombával töltött krumpli	» Csirkemájjal töltött cékla	» Gombával rakott cukkini
» Rakott burgonya gombával	» Sertésmáj gombával	» Masnitészta gombával	» Gombával rakott kel
» Gombával töltött karaj	» Tonhal sajttal és gombával	» Padlizsánragu gombával	» Pecsenye gombával