Habart tojás galambmájjal recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
4 dkg vaj
1 kis fej hagyma
1 db zöldpaprika
20 dkg galambmáj
1 késhegynyi majoránna
8 db tojás
1 dl tejszín
1 késhegynyi reszelt szerecsendió

Elkészítés:
A hagymát üregesre pirítom, a paprikát kockákra vágom. Hozzáadom a galambmájat, majd sóval, borssal és majoránnával ízesítem. Folyamatos kevergetés közben 8 percig pirítom.
Összekeverem a tejszínt és a felvert tojásokat. Sóval és reszelt szerecsendióval ízesítem, majd állandó kevergetés mellett megsütöm.
Egy tál közepére teszek májat, majd köré habart tojást teszek.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojásos sonkakrém	» Galyasági töltött tojás	» Tojás pörkölt	» Tojáslikőrkuglóf
» Kata féle Tojáslikőr	» Tojásmártás kolbásszal	» Saját tojáskrémem	» Tükörtojásos pirítós
» Sóskaleves főtt tojással	» Tojásgratin	» Sült paprika tükörtojással	» Tojásos Uncle Bens
» Tejfölben sűlt tojás	» Töltött tojás (garnélával)	» Zöldséges, tojásos rizs	» Töltött tojás