Sült ravioli recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
Hozzávalók (4-6 személyre):
# 60 db raviolitészta
# Pikáns mártás
A töltelékhez:
# 15 dkg csiperkegomba
# 20 dkg zeller
# 10 dkg spenótlevél
# 10 dkg bambuszrügy (elhagyható)
# 10 dkg szójacsíra
# 1 kávéskanál só
# 1 kávéskanál cukor
# 1 csipetnyi glutamát (elhagyható)
# 1 evõkanál portói (vagy más száraz bor)
# 1 evõkanál szójamártás
# 2 tojás
# 2 evõkanál olivaolaj
# Bors

Elkészítés:
lkészítés: Vágjuk apróra a zöldségféléket és szükség szerint pároljuk meg. Keverjük össze a fûszerekkel és a tojásokkal. Kevergetve pároljuk, míg a tojás jól össze nem fogja. Töltsük meg a raviolikat. Forrósítsunk legalább egy liter olajat. Süssük meg a raviolikat, legfeljebb huszat egyszerre. Csöpögtessük le és tegyük nedvszívó papírra. Tálaláskor a pikáns mártást egyénileg használjuk.

Tanácsok:
#

ortély:
# Elõmelegített tálon kell tálalni.
# A töltelék anyagait e lehetõségek szerint változtathatjuk.

A receptet beküldte: rohangya

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ravioli all'italia	» Ravioli (kínai módra)	» Sütőtökös ravioli	» Siu mai - kínai ravioli
» Húsleves raviolival	» Ravioli	» Tejfölös zöldség	» Darálthúsos zöldbab
» Vitamin alagut	» Vitamintál sajttal	» Nyárias rakott kel	» Brokkoli Amandine
» Pikáns dinnyekockák	» Brokkolis cicege (tócsni)	» Zöldpaprika sajttal	» Bundás karalábé