Sonkás gnocchi recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
80-80 dkg gnocchi és paradicsom
10-10 dkg füstölt sonka és parmezán sajt
1 gerezd fokhagyma
8 dkg vaj
1 csokor petrezselyem
friss bazsalikomlevelek
őrölt bors, só

Elkészítés:
A paradicsomokat forró vízbe mártjuk, a héjukat lehúzzuk, a húsukat darabokra tördeljük. A felforrósított vajban megpirítjuk a finomra vágott sonkát és a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a paradicsomot, és 5 percig, közepes lángon együtt főzzük. Belekeverjük a reszelt parmezánt, a finomra vágott petrezselymet, megsózzuk és megborsozzuk. Forrásban lévő sós vízben megfőzzük a gnocchit, leszűrjük, lecsöpögtetjük, és nagy tálba borítjuk. Összekeverjük a mártással, bazsalikomlevelekkel díszítjük, és azonnal tálaljuk.

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos sonkás fasírt	» Sajtos-sonkás hústekercs	» Hideg sonkás sajttekercs	» Sonkás rakott kenyér
» Sonkás sajtos karfiol	» Sonkás tojáslepény 1.	» Szalonnás gnocchi	» Sonkás csirkemellfilé
» Sajtos, sonkás kiflicskék	» Tojásos, sonkás saláta	» Spenótos-sonkás nokedli	» Hagymás-sonkás muffin
» Gombás, sonkás omlett	» Sonkás keltekercs	» Sonkás-kolbászos tészta	» Sonkás töltött krumpli