Sertésborda tanya módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
70 dkg sertésborda
5dkg sertésmáj
5 dkg friss gomba
5 dkg zöldborsó
1 fej vöröshagyma
5 dkg kolozsvári szalonna
10 dkg zsír
10 dkg paprika
só
bors
petrezselyem

Elkészítés:
A bordát kevés zsíron megsütjük, melegre tesszük. A csíkokra vágott szalonnát kiolvasztjuk majd a vöröshagymát, gombát és zöldborsót rátesszük és együtt pirítjuk, hozzáadjuk a megsütött májat, sóval borssal ízesítjük, petrezselyemmel megszórjuk, kicsit tovább pirítjuk, a bordára öntjük. Paradicsom-paprikával díszítjük, köretként sült burgonyát adunk.

A receptet beküldte: csokimókus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás süti Icus módra	» Sertésszelet Ramsley módra	» Padlizsán keleti módra	» Cukkini leves Erzsi módra
» Borjújava dubarry-módra	» Makaróni nápolyi módra	» Túrós lepény nagyi módra	» Marhapörkölt Gundel módra
» Sörkifli Emyke módra	» Raffaelló Éva módra	» Bakonyi sertésborda 2.	» Csirke anyós módra
» Vargabéles Gligi módra	» Bukta AndikaAnyuka módra	» Csirke torta Kati módra	» Epertorta Emyke módra