Sertésborda, ahogy mi szeretjük recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg sertésborda
60 dkg burgonya
3 db tojás
1 dl tejszín
1 dl olaj
5 dkg vaj
1 csokor petrezselyemzöld
reszelt szerecsendió
só, őrölt bors

Elkészítés:
A karajt négy egyenlő részre vágjuk, kiveregetjük és besózzuk. A megtisztított burgonyát sós vízben megfőzzük, majd ha leszűrtük, vajjal, tejszínnel, reszelt szerecsendióval, borssal és a tojásokkal pürét készítünk belőle.Felhevített olajon megsütjük a hússzeleteket, és egy kiolajozott tepsibe fektetjük, néhány centire egymástól. A pürét habzsákba-vagy zacskóba,melynek kivágod a végét-kanalazzuk, és minden hússzeletre nyomunk bőven belőle.Közepesen meleg sütőbe téve megpirítjük a tetejüket.Idénysalátával isteni.

Tanácsok:
Nagy előnye, hogy kitűnő vendégváró lehet, mert órákkal korábban elkészíthető, hűtőben tartható, a vendégek érkezésekor csak a sütőbe kell tolni.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pogi, ahogy én szeretem	» Svájci sertésborda	» Tiramisu ahogy én csinálom	» Tiramisu ahogy én készítem
» Flódni, ahogy mi készítjük	» Sülthús ahogy mi szeretjük	» Brassói, ahogy én készítem	» Lecsós sertésborda
» Natúr sertésborda	» Hargitai sertésborda	» Spenót - Ahogy én csinálom	» Pacal, ahogy én készítem
» Kuglóf ahogyan én szeretem	» Sertésborda Karcsi módra	» Sertésborda hentes módra	» Bakonyi sertésborda