Tavaszi spárgaleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
20 dkg spárga
1 sárgarépa
10 dkg újkrumpli
3 dl húslé
5 dkg cukorborsó
10 dkg csíkokra vágott csirke- vagy pulykamell teáskanálnyi hidegen sajtolt olaj
só
bors
frissen vágott petrezselyem

Elkészítés:
Pucold meg és vágd össze a spárgát, karikázd fel a sárgarépát, és kockázd fel az újkrumplit. A zöldségeket tedd fel főni a húslében. Tíz perc után add hozzá a cukorborsót és a csíkokra vágott csirke- vagy pulykamellet. Főzd még 10 percig gyöngyözve, majd húzd le a tűzről. Keverj bele teáskanálnyi hidegen sajtolt olajat, sót és borsot.
Tálaláskor szórd meg a tetejét frissen vágott petrezselyemmel.

A receptet beküldte: TyBoR

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tavaszi tojáskenyér	» Tavaszi sonkasaláta	» Tavaszi Rizotto	» Újhagymás spárgaleves
» Tejszínes spárgaleves	» Tökfőzelék tavasziasan :)	» Tavaszi tekercs recept	» Tavaszi burgonya vacsora
» Zoldseges tavaszi tekercs	» Tavaszi saláta	» Tavaszi újkrumpli	» Tavaszi gyümölcssaláta
» Tavaszi túrókrém	» Tavaszi borsóleves	» Joghurtos tavaszi saláta	» Tavaszi frissítő (epres)