Görög rántott hús recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
6 szelet sertéskaraj * tej * 5 gerezd fokhagyma * 5 dkg margarin * 2 evőkanál citromlé * 2 csomag petrezselyem

panírozáshoz: liszt * 2 tojás * zsemlemorzsa * olaj * só

Elkészítés:
A hússzeleteket vékonyra kiverjük,sóval és egy gerezd fokhagymával ízesített tejbe áztatjuk, és egy éjszakára a hűtőben pihentetjük. A margarinon megpároljuk a 4 gerezd fokhagymát, majd sóval, citromlével, petrezselyemmel ízesítve, 4-5 percig kevergetve, tovább pároljuk. A leszárított hússzeletek egyik oldalára kenjük a petrezselymes krémet (ez hamar megdermed), majd bepanírozzuk a húsokat. Bő olajban, erős lángon sütjük. Igen finom.

A receptet beküldte: monee1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rántott gomba töltve	» Sütőben sült rántott hús	» Rántott tojás	» Töltött-rántott paprika
» Bundás virsli rántottával	» Rántott szendvics 4.	» Kirántott csülök	» Görög citromleves 2
» Görög rakott burgonya	» Rántott tejbegríz	» Zöldséges rántotta	» Rántott zsemlék
» Görög parasztsaláta	» Mandulás rántott hal	» Parmezános rántott surimi	» Görögdinnyés csoda