Sajtos cukkinifasírt recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
3 zsenge cukkini
2 egész tojás
5 dkg liszt vagy több, amennyit felvesz
5 dkg reszelt füstöltsajt
negyed mokkáskanál szódabikarbóna
só, bors
2 ek. szárított metélőhagyma v. friss petrezselyem

Elkészítés:
A cukkinit nagylyukú reszelőn lereszelem, besózom. Kb. 20 perc múlva, amikorra levet ereszt, kinyomkodom. Hozzáadom a felvert tojásokat, a lisztet, a reszelt sajtot, a szódabikarbónát, sót, borsot és olyan zöldfűszert, ami szimpatikus. Lehet metélőhagyma vagy friss petrezselyem is.
Galuska sűrűségű tésztává keverem. Olajat forrósítok, s evőkanalanként serpenyőbe adagolva, közepes lángon, szép barnára sütöm mindkét oldalukat majd papírtörlőre szedem.
Tálalhatjuk salátával vagy krumplipürével.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kéksajtos-diós falatok	» Sajtos rakott krumpli	» Sajtos-spenótos tészta	» Sajtos-bundás hús
» Bence sajtos tésztája	» Tojásos-sajtos mártogatós	» Májusi sajtos batyu	» Sajtos husi
» Sajtos kréker	» Sajtos-tejfölös tepsis hús	» Burgonyás-sajtos rúd	» Füstölt sajtos penne
» Pikáns sajtostáska	» Krémsajtos almasaláta	» Sajtos kotlett	» Sajtos rúd /egyszerűen/