Sajtos cukkinifasírt recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
3 zsenge cukkini
2 egész tojás
5 dkg liszt vagy több, amennyit felvesz
5 dkg reszelt füstöltsajt
negyed mokkáskanál szódabikarbóna
só, bors
2 ek. szárított metélőhagyma v. friss petrezselyem

Elkészítés:
A cukkinit nagylyukú reszelőn lereszelem, besózom. Kb. 20 perc múlva, amikorra levet ereszt, kinyomkodom. Hozzáadom a felvert tojásokat, a lisztet, a reszelt sajtot, a szódabikarbónát, sót, borsot és olyan zöldfűszert, ami szimpatikus. Lehet metélőhagyma vagy friss petrezselyem is.
Galuska sűrűségű tésztává keverem. Olajat forrósítok, s evőkanalanként serpenyőbe adagolva, közepes lángon, szép barnára sütöm mindkét oldalukat majd papírtörlőre szedem.
Tálalhatjuk salátával vagy krumplipürével.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sonkás, sajtos sült zsömle	» Sajtos - vajas kifli	» Sajtos rúd ecettel	» Sajtos palacsinta
» Sajtos-tojástekercs	» Sajtos cukkinigolyó	» Sajtos hagymaleves	» Almás-sajtos vadkacsa
» Sajtos tejszínes csirke	» Sajtos stangli (egyszerű)	» Sajtos karfiol.	» Sajtos csirkemell
» Sajtos-sós rudacska	» Sajtos rántott nyúlcomb	» Hagymás sajtos galuska	» Leveles tésztás sajtos