Kéksajtos-diós falatok recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
10 dkg sós kéksajt (pl Stilton)
7.5 dkg krémsajt
1 csomag készre nyújtott leveles tészta
1 tojássárgája
3 dkg dióbél, durván aprítva

Elkészítés:
A sajtot egy keverőtálba morzsáljuk, elkeverjük a krémsajttal.
A dióbelet durván felaprítjuk.
A leveles tésztát kicsomagoljuk, egy lisztezett deszkára helyezzük, majd óvatosan kisimítjuk.
Egy kb. 7 cm átmérőjű pohárral köröket nyomunk ki a tésztából. Ezek széleit tojássárgájával megkenjük, majd minden körszelet egyik felébe 1-1 teáskanálnyi sajtos keveréket töltünk. A kör másik felét erre ráhajtjuk, a tojásos széleket az ujjunkkal jól összenyomjuk.
Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük a keletkezett félhold alakzatokat. Tojássárgájával mindegyik tetejét megkenjük, majd megszórjuk a dióbél darabokkal.
15 percig a hűtőszekrényben pihentetjük, miközben a sütőt 200 fokra előmelegítjük.
12-15 percig aranysárgára sütjük.

Tanácsok:
Langyosan és hidegen is tálalható.
15 percnél tovább is lehet a hűtőszekrényben tárolni, így órákkal korábban előkészíthető.
A kéksajtos-diós falat ideális parti falatként, vagy aperitif kísérőjeként. Különösen passzol pezsgő mellé, így szuper szilveszterre és egyéb ünnepi alkalmakra.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spagettis virslifalatok	» Galyasági finom falatok	» Tepsis négyévszak falatok	» Mandulás falatok
» Bundás falatok	» Valentin sajtos falatok	» Chorizo falatok	» Magyaros falatok
» Gurmand-falatok	» Tepsis csirkefalatok	» Kaviáros falatok	» Sajtos húsfalatok
» Sajtos lepényfalatok	» Bundázott csirkefalatok	» Chilis csokifalatok	» Azték csirkefalatok