Rumpuncsos madártej recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1.5 l tej
6 ek cukor
1/5 rész vaníliarúd
6 tojás
2 vaníliás cukor
1 db fahéj
só
1 rumpuncsos főzős pudingpor

Elkészítés:
A tejet a cukorral, a kettévágott (és kiszedett aprómaggal) vaníliarúddal, fahéj darabbal, pici sóval felforralom. Közben felverem a tojásfehérjét kemény habbá - a végén beleszórok 1 vaníliáscukrot. A sárgáját kikeverem 1 vaníliáscukorral. A pudingport pár ek tejjel kikavarom, majd belekeverem a sárgába. Ha forr a tej, kislángra veszem, és belekeverem a pudingporos tojássárgáját, ha ezzel is felforr belekanalazom a fehérjehabot. Kb 20 másodperc múlva megfordítom, így is 20 másodpercig forr, és kész is. Jól lehűtve fogyasztjuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kekszes madártej	» Madártej glukononnal	» Madártej 90 naposhoz	» Update 1 Kávés madártej
» Light madártej	» Madártej palacsinta	» Anyu-féle madártej	» Epres madártej I.
» Citrusos madártej	» Epres madártej	» Részeges madártej	» Madártej szelet
» Madártej jégkrém	» Kávés madártej (Update1)	» Sült madártej	» Banános madártej