Madártej glukononnal recept

Kategória:

Hozzávalók:
1 liter tej
3 tojás
3 teáskanál diabetikus vaníliás cukor
1 evőkanál étkezési keményítő
3 evőkanál glukonon

Elkészítés:
A 3 tojás sárgáját, 2 teáskanál diabetikus vaníliás cukrot, 3 evőkanál glukonont, a csapott evőkanál keményítőt simára keverjük, majd egy deciliter langyos tejet merünk hozzá kevergetés mellett.

Amikor jó meleg-langyos a kilenc deciliternyi tej, lassan belecsurgatjuk a tojásos elegyünket folyamatos kevergetés mellett, és kis lángon sűrűre főzzük.

A tojásfehérjét egy mikrózható tálban felverjük, a végén egy teáskanál dabetikus vaníliás cukrot és egy kevés glukonont teszünk bele, és újra felverjük, most már jó keményre.

Betesszük a mikróba, teljes teljesítményen egy jó percre. Saját gőzében szépen megfő. Kanállal beleszaggatjuk a sodóba.

Tanácsok:
Jól lehűtve tálaljuk.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Andland Madártej szelete	» Finom epres madártej	» Kávés madártej (Update1)	» Madártej (Update 1)
» Egyszerű madártej	» A madártej	» Epres madártej	» Sült madártej szelet
» Light madártej	» Madártej szelet túrosan	» Kókuszos madártej öntettel	» Madártej extrakönnyedén
» Madártejszelet	» Madártej Kata módra	» Madártej palacsinta	» Epres madártej (U1)