Rozmaringos burgonya kecskesajttal recept

Kategória:
Egytálételek
Zöldséges ételek
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
- 4 szelet bagett
- 10 dkg kemény, enyhe kecskesajt (feta vagy ricotta)
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 száírított chili
- 1 ek citromlé
- 50 dkg nem szétfövő burgonya
- 3 szál friss rozmaring
- 5 száírított, olajban eltett paradicsom
- 4 ek olívaolaj
- só
- fehér bors

Elkészítés:
A kenyerek héját leszeljük és felkockázzuk őket.
A kecskesajtot 1 cm-es darabokra vágjuk. Fokhagymát áttöjük. Chilit mozsárban finomra törjük és a citromlével együtt a fokhagymához adjuk. Mindent jól összekeverünk.
A megpucolt burgonyákat 1 sm-esekre kockázzuk. Nedvességet felitatjuk róluk. Rozmaringot leveleire csipkedjük. Paradicsomot lecsöpögtetjük és felcsíkozzuk.
Felforrósított wokban az olajat felmelegítjük, s benne a burgonyakockákat 7 perc alatt aranysárgára sütjük, majd a wok szlélre húzzuk.
Kenyeret a rozmaringgal a wokba szórjuk, 1 percig sütjük, majd hozzákeverjük a burgonyát és a paradicsom csíkokat. Ízesítjük sóval, borssal. Ráhelyezzük erre a sajt kockákat és lefedve fél perc alatt felforrósíjuk és még melegen tálaljuk

Tanácsok:
2 főre van a recept.
Ajánlott mellé a kapros uborkasaláta.

Elkészítési idő: 25 perc
Kalóriatartalom: 605 kcal
Szénhidráttartalom: 51 gramm
Zsírtartalom: 27 gramm

A receptet beküldte: Venes

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ementális burgonyafasírt	» Burgonyás cukkinifasírt	» Rakott burgonya gombával	» Juhtúrós töltött burgonya
» Burgonyás teakifli	» Sonkás burgonya-stangli	» Burgonyás-kolbászos omlett	» Sajtos burgonyaköret
» Orosz burgonyasaláta	» Héjában sült burgonya	» Kaviár burgonya-fészekben	» Sonkás burgonyakrokett
» Ticinói burgonyás tál	» Karfiollal rakott burgonya	» Burgonya saláta	» Burgonyapogácsa