Ropogós petrezselymes fasírt recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
80 dkg újburgonya
1 nagy fej hagyma
3 tojás
5-6 gerezd fokhagyma
2 evőkanál liszt
fél dl tej
zsemlemorzsa
15 dkg csemegekukorica konzerv
só
bors
fele zsír, fele olaj a sütéshez

Elkészítés:
Az újburgonyát lereszelem darabosra a hagymával együtt, majd egy nagyobb tálban elkeverem a liszttel, a tojásokkal, a kukoricával, a tejjel, a felaprózott petrezselyem zölddel.
Ezután ízlés szerint sózok és borsozok, majd belereszelem a fokhagymát és zsemlemorzsát adok hozzá, hogy egy félkemény hústésztát kapjak, amit majd formálni tudok.
A zsiradékot mérsékelten felhevítem, majd a húspogácsákat lassú tűzön átsütöm. A tűznek lassúnak kell lennie, mert a burgonya nyers, így nehezebben sül át.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szaftos fasirt	» Túró fasírt	» Sajtropogós liszt nélkül	» Zabpelyhes fasírt
» Zöldségfasírt szójával	» Baconos fasírt	» Petrezselymes babsaláta	» gombás fasírt
» Ropogós csülök Ancsi módra	» Céklás ropogós	» Ropogós karfiol	» Ropogós krumpligombóc
» Paleo fasírt	» Krumplis ropogós	» Pipicom ala ropogós	» Diós burgonyafasírt