Cukkinis fasírt recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
darált hús
cukkini
egész tojás
só
bors
fokhagyma
reszelhető sajt
prézli
zsiradék a kisütéshez

Elkészítés:
A cukkinit nagyobb lyukú lereszeljük, (kb. akkor térfogatú legyen a lereszelt cukkini, mint amekkora térfogatú a darált hús ), reszelünk hozzá egy kis sajtot is, és a darált húshoz adjuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadunk egy egész nyers tojást és zúzott fokhagymát. Jól összedolgozzuk, kis pogácsákat formálunk, meghengergetjük prézliben, és forró zsiradékban kisüstjük őket. A kisült fasírtokról itassuk le a zsírt.
Ha másképpen szoktuk ízesíteni a fasírtot, akkor maradjunk a megszokott ízeknél. A reszelt cukkini és a sajt csak a kenyeret (zsömlét) helyettesíti az ételben.
Az így elkészített fasírt sokkal inkább megfelel az ételtársításra figyelő étkezésnek (90 naposnak), mint a kenyeres.

Tanácsok:
Lehetőleg gyorsan dolgozzunk, ne hagyjuk állni a keveréket sütés előtt. A sütésnél is figyeljünk, ügyesen bánjunk a húspogácsákkal, mert egy kicsit könnyebben szétesnek, mit a kenyeres változat esetében. Ha már érettebb a cukkini, akkor szedjük ki a magját, de ha még gyönge, akkor sem hámozni sem magozni nem kell.

A receptet beküldte: Bányai Gyöngyi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Finom zöldségfasírt	» Halas burgonyás fasírt	» Cukkíni finom fasírt	» Cukkinis csirkeszeletek
» Cukkinis ruccolás tészta	» Sajtos-cukkinis tészta	» Cukkinisült	» Egybensült gombás fasírt
» Hó végi borsófasírt	» Lencsefasírt	» Rakott fasírttorta	» Fasírtos álom
» Cukkinis halnyárs	» Gombás-Husos Fasirt	» Tojásfasírt*	» Tonhalfasírt