Rántott padlizsán bolognai mártással. recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 padlizsan 2tojas
so
bors
liszt
zsemlyemorzsa
0.5 kg daralthus
1 voroshagyma
1 doboz paradicsompure
5 dkg reszelt trapista sajt
oregano
etolaj

Elkészítés:
A padlizsant hejastol felszeleteljuk, es besozzuk.Kb.20 perc utan kinyomkodjuk, a sotol.Utana bepanirozzuk, es olajba kisutjuk.A kisutott padlizsanokat beletesszuk, egy jenai tepsibe.Kozben elkeszitjuk, a bolognai martast.Olajon megdinszteljuk,az 1 fej voroshagymat, majd ratesszuk, a daralthust, sozzuk, borsozzuk, es egy kicsit egyutt sutjuk, a hagymaval.Utana beletesszuk, a doboz paradicsompuret, es felengedjuk,kb.2 dl vizzel, es hozza adjuk, az oreganot, kb 30 percig fozzuk. Majd a suru martast elteritjuk a padlizsanokon,es a tetejet, megszorjuk reszelt sajttal. Annyira tesszuk be a sutobe, amig raolvad a sajt.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: Kondorosi Judit

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rántott bárány	» Parmezános rántott surimi	» Rántott zsemlék	» Rántott ananász
» Töltött rántott cukkini	» Tepsis rántott	» Bolognai szósz házilag	» Rántotta csirkemellel
» Juhtúrós padlizsántekercs	» Fokhagymás padlizsán bartá	» Padlizsános spagetti	» Ropogós padlizsánsaláta
» Padlizsánkrém piritóssal	» Diós rántott ponty	» Erdélyi padlizsánkrém	» Bolognai töltött burgonya