Rántott karfiol sonkamártással recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 kg karfiol
só
liszt
zsemlemorzsa
tojás
olaj
sonkamártáshoz:
10 dkg sonka
2 tojássárgája
2 ek. margarin
2 ek.liszt
3 dl tejföl

Elkészítés:
A karfiolt sós vízben félpuhára főzzük, lecsepegtetjük, panírozzuk és olajban kisütjük.
A mártáshoz lassú tűzön felolvasztjuk a margarint, majd megszórjuk liszttel, belekeverjük a tejfölt, hozzáadjuk az apróra vágott sonkát, végül mindezt összekeverjük a tojások sárgájával. Az egészet sűrűre habarjuk. A karfiolt sonkamártással leöntve tálaljuk.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölöskarfiol galuskával	» Rakott karfiol (update 1)	» Húsvéti rántott sajt	» Brokkolis-karfiolos csirke
» Karfiol-omlett	» Rántott velő körettel	» Olaszos rántotta	» Brokkolis tojásrántotta
» Rakott karfiol..	» Agglegényrántotta	» Rántott hagymakarikák	» Rántott alma
» Karfiolpörkölt	» Sajtos-sonkás karfiol	» Karfiolpuffi	» Karfiolkeksz