Karfiol-omlett recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
1 fej karfiol
4 evőkanál tejföl
5 tojás
5 dkg vaj vagy margarin
1 csomag újhagyma
fűszerkeverék
1 késhegynyi őrölt szerecsendió
1 késhegynyi gyömbérpor
1 késhegynyi őrölt bors
1 cs. petrezselyem
5 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
A karfiolt megmossuk, rózsáira szedve fűszerkeverékes vízben megfőzzük, leszűrjük. Az újhagymát a szárával együtt szeletekre vágjuk, a margarinon megdinszteljük, beleadjuk a karfiolt, megszórjuk fűszerkeverékkel, borssal, szerecsendióval, gyömbérrel, - és többször megkeverve átsütjük.
A tojást felverjük a tejföllel, s ráöntjük a karfiolra. Addig sütjük, míg a tojás meg nem szilárdul, ekkor megszórjuk vágott petrezselyemmel elkevert reszelt sajttal, amit ráolvasztunk a tetejére.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojásos dresszing	» Avokádókrémmel töltött tojás	» Sárga túró II.	» Tojáslepény olaszosan
» Rakott gombás omlett	» Kínai Márványtojás	» "Bögrés"palacsinta	» Tojásropogós
» Bundás kenyér másképpen	» Korozot	» Tükör tojás kicsit máskép....	» Májas rántotta
» Gombás tojás	» Fokhagymás-paprikás omlett	» Tojásos Uncle Bens	» Kaszinó tojás( Tojássaláta)