Sajtos-sonkás karfiol recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 karfiol
05 l tej
5 ek liszt
4 cikk zúzott foghagyma
bors
sajt
20 dkg sonka
olaj

Elkészítés:
Egy karfiolt rózsáira szedünk, alaposan megmosunk, majd enyhén sós vízben megfőzzük. Közben fél liter tejből, 5 evőkanál lisztből besamel mártást főzünk, melyet ízesítünk sóval, zúzott fokhagymával, őrölt borssal. Ha a mártás nem elég sűrű, a karfiol főzőlevével higíthatjuk. Mielőtt a mártás elkészül felolvasztunk benne 15 dkg kis kockákra vágott sajtot.

Egy serpenyőben a sonkát vagy főtt tarját kevés olajon megpirítunk. Egy jénai tálba beletesszük a főtt karfiol rózsákat, meghintjük a megpirított sonka kockákkal, majd a tetejére kenjük a sajtmártást. Forró sütőben kb. 15 perc alatt összesütjük.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bolognai rakott karfiol	» Öntött karfiol	» Karfiolos puffancs	» Sonkás tepsis karfiol
» Sajtos karfiol sonkával	» Sajtos rakott karfiol 2	» Karfiolos hamis vesevelő	» Sült karfiol sajtmártással
» Karfiolos pulykatokány	» Karfiol püré	» Virslis karfiolsaláta	» Sajtos karfiolfánk
» Póréhagymás karfiolpüre	» Sajtos-virslis karfiol	» Hideg karfioltál	» Karfiolos sajtleves