Pulykaragu recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg kicsontozott pulykamell
4 dl tej
4 gerezd fokhagyma
liszt
olaj
só, feketebors

Elkészítés:
A csirkemellet csontozzuk ki, s vágjuk fel csíkokra.
Majd készítsük el hozzá a páclevet.
Öntsünk egy tálba tejet, és szórjunk bele sót, borsot, illetve keverjük bele az összetört fokhagymát.
Ebben áztassuk a húst egy éjszakán keresztül.
Másnap öntsük le a tejet a húsról, és lisztben forgassuk meg, s így tegyük forró olajra, hogy szépen lepiruljon.
Ha megpirult, akkor vegyünk egy tűzálló tálat, s tegyük bele a húst, és öntsük fel a tejjel.
Fedjük le, és tegyük sütőbe 200 fokra 25 percre.
Majd a végén vegyük le a fedelet róla, s még süssük 5 percig, amíg a léből sűrű mártás nem lesz.
A végén lehet tálalni rizssel, salátával.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: vila

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldborsós pulykaraguleves	» Alföldi pulykaraguleves	» Pulykaragu-leves	» Zöldséges pulykaragu 2
» Pulykaragu zöldséggel	» Pikáns, párolt pulykaragu	» Kukoricás pulykaragu	» Fokhagymás pulykaragu
» Savanyú pulykaraguleves	» Pulykaragu rizzsel	» Kapros pulykaraguleves	» Pikáns pulykaragu
» Tejszínes pulykaragu	» Tárkonyos pulykaragu-leves	» Tárkonyos pulykaraguleves	» Gyors pulykaragu