Pontyragu recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
1 kg filézett ponty
1 csmó leveszöldség
10 dkg vaj
1 dl bor
1 csokor petrezselyem
1 cirtomlé
2 dl tejfel
2 db tojás
só

Elkészítés:
A megtisztitott zöldséget apróra vágjuk, vajon egy kissé megpároljuk. Beletesszük a halakat,sózzuk felengedjük a borral és annyi vízzel ép hogy csak ellepje kb 25-30 percig főzzük, majd a tojássárgáját elkeverjük a tejfelel és ráöntjük a halra, rá csavarjuk a citromlevét és tálaljuk.

Kukoricásrizst adunk hozzá

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sushi-variációk	» Ropogós gyömbéres hering	» Tonhalas pite	» Aranymakréla alufóliában
» Borzas (bundás) hal	» Rozmaringos halfilé	» Töltött hal	» Sült lazac répagolyóval
» Tonhalas-kukoricás lepény	» Fóliában sült hal	» Lazac Dianna Lynn módra	» Homáros tarisznya
» Zöldségágyon sült pisztráng	» Tepsis makréla paradicsommal	» Ananászos currys lazac	» Kapros harcsapaprikás