Pikáns zellersaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1 fej zeller
1 szál angol zeller
10 dkg parmezán sajt
1 evőkanál kapribogyó
2 db olajos szardella filé (konzerv)
2 evőkanál balzsamecet
1 citrom
olívaolaj
őrölt bors
só

Elkészítés:
A zellergumót meghámozzuk, feldaraboljuk, és nagyon vékony szeletekre vágjuk. Tálba tesszük, meglocsoljuk a citrom levével, csipetnyi sóval megszórjuk, összeforgatjuk 1 evőkanál olívaolajjal, és 20 percre félretesszük.
Közben a másik zellert is felszeleteljük, a sajtot forgácsokra szeljük. Darabokra szedjük a szardellafilét, összekeverjük a kapribogyóval, 1 evőkanál balzsamecettel, 4 evőkanál olívaolajjal, és megszórjuk frissen őrölt borssal.
Összekeverjük a két adagot, és salátástálba tesszük.

Elkészítési idő: 35 perc

A receptet beküldte: gurzau.maria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns kosárkák	» Almás zellersaláta	» Pikáns rizses lencse	» Pikáns sonkatekercs
» Pikáns husi	» Tejfölös pikáns csirkecomb	» Pikáns húsgombóc	» Pikáns húsos palacsinta
» Pikáns nyúlpörkölt	» Őzcomb pikáns mártással	» Pikáns nyúlcomb	» Pikáns pórés lepény
» Pikáns tokány.	» Pikáns csirkemáj pástétom	» Pikáns babos köret	» Pikáns tojástorta