Pikáns húsgombóc leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
10 dkg sonka,
2-2 fej hagyma,
30 dkg darált sertéshús,
10 -10 dkg sárgarépa, /leves zöldség/ burgonya,
2 db tojás,
1 doboz tejföl,
kevés olaj,
fokhagyma,
só,
bors,
mustár,
babérlevél,
kevés fűszerpaprika

Elkészítés:
A húst 2 fej dinsztelt hagymával, borssal, sóval, tojással, fokhagymával összegyúrjuk, apró gombócokat készítünk belőle. A csíkokra vágott sonkát (lehet füstölt tarja, még pikánsabb) olajban lepirítjuk, majd a másik 2 fej hagymával és zöldségekkel, só, bors, fűszerpaprika, babérlevél hozzáadásával pároljuk tovább - esetleg kevés vizet adunk hozzá. Amikor már elég puha, felengedjük vízzel, hozzáadjuk a burgonyát és a mustárt. Forrás után beletesszük a húsgombócokat, és készre főzzük. A mustár pikáns ízt ad neki, de tálalás előtt sűríthetjük tejföllel, vagy ízléstől függően ki-ki magának tehet bele.

A receptet beküldte: Katalin1962

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Görögdinnye leves	» Sajtos brokkoli krémleves	» Kókuszleves	» Sárgarépakrém leves
» Kínai zöldségleves	» Pikáns pacalleves	» Csordásleves	» Fokhagymás sajtleves
» Barnarizs leves	» Savanyú tojásleves	» Szíve-Nyelve Leves	» Tavaszi csalánleves
» Alföldi leves bográcsban.	» Gyors kukoricaleves	» Joghurtos barack leves	» Hideg sárgabarackleves