Padlizsánkrém sült paradicsommal recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 szép nagy padlizsán
2 érett paradicsom
4 gerezd fokhagyma
3 evőkanál joghurt
olívaolaj
só
őrölt színes bors
fél citrom héja és leve

Elkészítés:
A padlizsánt félbevágjuk, a húsát beirdaljuk, megsózzuk, majd 10 percet állni hagyjuk. Sütőlemezre tesszük a paradicsommal és a hámozatlan fokhagymagezdekkel együtt, és 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 30 percre.

Ha letelt az idő, kivesszük, kicsit húlni hagyjuk, majd a padlizsán húsát kanállal kivájjuk, a paradicsomok bőrét lehúzzuk, a fokhagymákat kinyomjuk a héjból, és mindezt keverőtálba tesszük. Hozzáadjuk a joghurtot (tejföl is lehet), kevés olívaolajat, a citrom levét és reszelt héját, valamint ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Botmixerrel pürésítjük, majd lehűtjük.

Pirítóssal vagy hasábokra vágott zöldségekkel kínáljuk előételként vagy vacsorára.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diétás padlizsánkrém	» Szudáni padlizsánkrém	» Padlizsánkrém másként	» Padlizsánkrém piritóssal
» Padlizsánkrém majonézzel	» Ínyenc padlizsánkrém	» Meleg Padlizsánkrém	» Kátya féle Padlizsánkrém
» Hagyományos padlizsánkrém	» Parmezános padlizsánkrém	» Én padlizsánkrémem	» Padlizsánkrémem
» Arab padlizsánkrém	» Padlizsánkrém kimélő	» Finom padlizsánkrém	» Padlizsánkrém juhsajttal