Pacal brazil módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg pacal
2 fej vöröshagyma
1 ek olaj
2 gerezd fokhagyma
2 db cseresznyepaprika
késhegynyi őrölt kömény
késhegynyi csombor
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
1 kis konzerv zöldborsó

Elkészítés:
Alaposan tisztítsuk meg, mossuk át, és vágjuk fel csíkokra a pacalt. Tegyük egy lábosba, adjunk hozzá egy fej szeletelt vöröshagymát és öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje, ízlés szerint sózzuk, és főzzük puhára (kb. 3 óra). Szűrjük le. A felhevített olajon pároljuk meg a maradék egy fej vöröshagymát finomra vágva, a zúzott fokhagymát, az apróra vágott cseresznyepaprikát . Majd keverjük hozzá a pacalt, a köményt, és csombort, és további 30 percig pároljuk. Végül ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és a zöldborsóval együtt melegítsük át.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Őszi saláta Maja módra	» Szarvaspacalleves	» Csirke toledói módra	» Csirkecomb pékné módra
» Hideg kutya Emyke modra	» Hússzeletek bakonyi módra	» Pulykamell Gellért módra	» Tiramisu Anikó módra
» Túrótorta Edicske módra	» Rakott tészta Ani módra	» Göngyölt pacal	» Padlizsán keleti módra
» Hagymás hús kínai módra	» Brazilian Breakdance	» Zöldségleves Éva módra	» Lecsó nápolyi módra