Túrós pogi Ági módra recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
* 1-1,5 dl tej
* 5 dkg élesztő
* 50 dkg finomliszt,nekem most kb 20 dkg-al többet vett fel
* 25 dkg margarin
* 50 dkg tehéntúró
* 1 ek só
* 1 tojás
* 1 kk pirospaprika
* 1 mk őrölt fekete bors
* liszt (a nyújtáshoz)
* 1 tojás (a tészta kenéséhez)
* lenmag,vagy szezámmag, ha van

Elkészítés:
A tejet meglangyosítjuk, az élesztőt belemorzsoljuk és fölfuttatjuk.
A lisztet a vajjal elmorzsoljuk.
A túrót áttörjük, majd a finomliszthez adjuk, megsózzuk, és a fölfuttatott élesztővel és a tojással összegyúrjuk,és jó egy órára félretesszük,kelni.
A tésztát lisztezett gyúrólapon 2 centi vastag lappá nyújtjuk,és 3 centi átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk,és egy kikent tepsire rakjuk.
A pogácsák tetejét a fölvert tojással megkenjük, majd késsel fél centiméter mélyen bevagdalva rácsozzuk,és megszórjuk lenmaggal a tetejét.
Fél órát még kelesztjük,majd előmelegített sütőben, kb 180°C-on szép pirosra sütjük.

A receptet beküldte: smudlaagi54

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rákóczi túrós I.	» Gombaleves Tamás módra	» Ízes juhtúrós pogácsa	» Pizzatekercs Nelli módra
» Gyors túrós muffin	» Sertéskaraj Erdészné módra	» Túrós zellersaláta	» Csirke Sztroganoff módra
» Tavaszi leves Mo-No módra	» Gulyásleves Mariann módra	» Túrós pite	» Rizs ínyenc mester módra
» Túrós rakott krumpli	» Túrós máktorta	» Sajtos tészta ínyenc módra	» Juhtúrós rakott burgonya