Ököruszájleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 kg ököruszály,
1 l húsleves,
30 dkg leveszöldség,
késhegynyi kakukkfű,
1 fej vöröshagyma,
2 gerezd fokhagyma,
1 babérlevél,
8-10 szem bors,
1 kupica konyak,
1 kanál zsír,
1 kanál liszt,
1 kanál vaj,
1 tojás,
só.

Elkészítés:
A farkat az ízeknél feldarabolom és a zsírral és a hagymával tepsiben sárgára pirítom.
Felöntöm a húslevessel, beleteszem a fűszereket és a sót és puhára főzöm, utána leszűröm.
Lezsírozom, a konyakkal megbolondítom, utánasózom.
A vajból, a lisztből és a tojásból galuskát készítek és a levesben tálalom.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Káposztás bab csülökkel	» Méregtelenítő leves	» Csípős fokhagymás pecsenye	» Karalábés húsosfazék
» Pezsgős szilvaleves	» Görög gyümölcsleves3.	» Tejszínes gombócleves	» Húsvéti burgonyaleves
» Sárgabarack krémleves	» Kaporleves zöldhagymával	» Krémes póréleves	» Karfiolleves csak zöldség.
» Gombaleves a család kedvéért	» Spanyol mandulakrémleves	» Kókuszos sütőtök leves	» Bolgár uborkaleves