Narancsos kacsa recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kacsa
só
bors
bazsalikom
narancsaroma, vagy narancslikör
szárnyasfűszerkeverék
15dk. husos szalonna
10 dkg. gomba
3 evőkanál narancslekvár

Elkészítés:
a kacsát egy órát lassú tüzön 1órát főzzük, ha kihült kicsontozzuk. Megfűszerezzük a kicsontozott húst, beleöntjük a narancsaromát egy kevés olajba és a husra kenjük, teszünk a közepébe szalonnát , gombát/ ki is maradhat ha nem szeretjük/, de jobb lesz az ize ha beletesszük. Formára igazitjuk és összekötözzük 1 éjszakára a hűtőbe tesszük, hogy az izek összeérjenek.
Másnap 200 fokon megsütjük amikor kész akkor a levébe belekeverjük a narancslekvárt és rövid ideig visszatesszük a sütőbe, hogy egy kicsit karamellizálodjon.

Tanácsok:
Zöldséges riszel tálaljuk.

A receptet beküldte: ana60

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mézes narancsos puncs	» Gyümölcsös kacsacomb	» Narancsos tiramisu torta	» Narancsos-mandulás kifli
» Kacsasült szőlővel	» Kacsamell saláta	» Mennyei narancsos kuglóf	» Zöldborsós vadkacsaragu
» Vadas kacsazúza	» Bajor kacsamell	» Citromos-narancsos tea	» Sárgabarackos kacsamell
» Karin narancsos piskótája	» Kínai töltött kacsa	» Töltött kacsacomb	» Narancsos joghurtital