Mindentbele 24 órás savanyú recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
2,5 kg káposzta
2 kg uborka
2 kg paprika minél vegyesebb színű a paprika,annál gusztusosabb a savanyúnk
1 kg vöröshagyma
3 szál sárgarépa
1 fej karfiol kis fej
10 dkg só
40 dkg cukor
6 dl ecet 10 %-os
1 evőkanál szalicil
1 kiskanál borkénpor

Elkészítés:
A hozzávalókat megmossuk és felszeleteljük, vagy ha van zöldséggyalunk akkor azzal legyaluljuk.
Mikor minddel kész vagyunk, akkor még "szárazon" egy nagy tálban összekeverjük.
Erre rárakunk 10 dkg sót, 40 dkg cukrot, 6 dl 10 %-os ecetet, 1 ek szalicilt, 1 kk borkénport, majd jól átkeverjük, kézzel. Másnapra bőséges levet enged és kész, akár lehet is enni.

Tanácsok:
Kis adagokban akár üvegbe is rakhatjuk, vagy műanyag, fedeles, zárható, csalamádés vödörbe is tehetjük.

A receptet beküldte: Katalin1962

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Savanyú raguleves	» Csípős savanyú leves	» Savanyú tojásleves	» Rakott savanyú káposzta
» Savanyúság télire	» Savanyúság hidegen!	» Savanyú káposztás apróhús	» Sültcéklás savanyúkáposzta
» Céklás savanyú káposzta	» Savanyú tojás	» Bajor savanyú pecsenye	» Savanyú káposzta krémleves
» Savanyú leves	» Gyors savanyú káposzta	» Nyári savanyúság télire	» Savanyúkáposztás metélt