Mandulás csokoládépohár (4 főre) recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
3 dl tejszín
egy evőkanál zselatinpor
15 dkg étcsokoládé
négy jégkocka
1,5 dl tej
5 dkg cukor
egy kávéskanál mandulaaroma
tejszínhab és pirított hántolt mandula a díszítéshez

Elkészítés:
A tejszín felét teflonbevonatos edénybe öntjük, rászórjuk a zselatinport, és 5 percig állni hagyjuk. Majd közepes lángon, gyakran kevergetve addig főzzük, míg a szélén apró buborékok jelennek meg, és a zselatin teljesen feloldódik.
A csokoládét összetörjük vagy felaprítjuk. A még forró zselatinos keveréket turmixgépbe öntjük, hozzáadjuk a tört csokoládét, és addig turmixoljuk, amíg a csokoládé elolvad.
Ezután a jégkockákat a keverékhez adjuk. Beletesszük a tejet, a cukrot, a mandulaaromát és a megmaradt tejszínt, majd az egészet simára turmixoljuk.
A keveréket négy pohárba vagy kehelybe töltjük, s lefedve 4 órára hűtőszekrénybe tesszük, hogy megdermedjen. Tejszínhabrózsával és hántolt, pirított mandulával díszítjük. (Az elkészítési idő a hűtést nem tartalmazza.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mandulás máglyarakás	» Almás-mandulás túrótorta	» Csokoládés mandulás keksz	» Mandulás epertorta
» Mandulás kekszes finomság	» Zabpelyhes-mandulás cookie	» Mandulás pisztráng	» Zöldborsós-mandulás rizs
» Mandulás cseresznyefelfújt	» Lekváros-mandulás süti	» Mélysütött mandulás csirke	» Nutellás mandulás muffin
» Mandulás-mákos szelet	» Mandulás-mazsolás sütemény	» Mandulás kenyér	» Mandulás rántott hal